DSpace Communidade:https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/12802026-04-07T00:34:22Z2026-04-07T00:34:22ZGastronomia e comida de terreiro: a relação entre o alimento do corpo e o alimento da almaHolanda, Magla Maria Bezerrahttps://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/78102026-03-11T16:48:46Z2025-12-05T00:00:00ZTítulo: Gastronomia e comida de terreiro: a relação entre o alimento do corpo e o alimento da alma
Autor(es): Holanda, Magla Maria Bezerra
Resumo: A pesquisa que deu origem a este artigo teve como objetivo compreender a relação entre a gastronomia e a comida de terreiro, analisando o alimento como elemento que nutre simultaneamente o corpo e a fé nas religiões de matriz africana. O estudo fundamentou-se em autores como Verger, Bastide, Lody, Araújo e Guimarães, e foi desenvolvido a partir de entrevistas com praticantes e líderes religiosos do Candomblé e da Umbanda, nas cidades de Fortaleza e Baturité, assim como participação em aulas de campo e festas realizadas em terreiros. Observou-se que a comida de terreiro representa um elo entre o sagrado e o cotidiano, carregando significados simbólicos, espirituais e identitários. Cada alimento preparado é um gesto de fé e de manutenção do axé, expressando a força da ancestralidade africana na cultura brasileira. A pesquisa também abordou as quizilas alimentares como códigos de equilíbrio e respeito entre o fiel e o orixá, e refletiu sobre os processos contemporâneos de “gourmetização” das comidas de terreiro.Concluise que a cozinha de terreiro é um espaço de resistência, saber e memória, onde alimentar é também um ato de fé e de continuidade cultural.
Descrição: HOLANDA, Magla Maria Bezerra de. Gastronomia e comida de terreiro: o alimento que nutre o coro e sustenta a fé. 2025. 22f. TCC - Curso de Antropologia, Instituto de Humanidades, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro- Brasileira, Redenção-Ceará, 2025.2025-12-05T00:00:00ZcBaldé, Nhimahttps://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/78092026-03-10T18:31:38Z2023-11-13T00:00:00ZTítulo: c
Autor(es): Baldé, Nhima
Resumo: O nosso tema é sobre os desafios da educação na Guiné-Bissau: uma análise sobre o
processo de ensino-aprendizagem básica na cidade de Farim. É sabido que, a qualidade de
um trabalho científico não se dá exclusivamente pela qualidade de informações nele
incluídas, mas deve também a eficiência de procedimentos metodológicos viáveis paraa
coleta e análise dos dados. Perante o exposto, decidiu-se adotar neste trabalho o caminho
metodológico qualitativo por parecer-nos ser a mais viável para o exercício analítico que
pretendemos levar a cabo. Na concepção de Creswell (2010), (Creswell, 2010, p.209)e por
último Marconi e Lakatos (2010). O nosso tema é sobre os desafios da educação na Guiné-
Bissau. O nosso objetivo geral é de compreender o processo de ensino- aprendizagem na
educação básica no setor de Farim, região de Oio, norte da Guiné-Bissau.E nossos
objetivos específicos sao seguintes: compreender os desafios de acesso a educação básica
no setor de Farim norte da Guiné- Bissau, entendera metodologia do ensino usada na
pratica docente no ensino básica nesse setor, e, analisar o perfil das infrastruturas e dos
docentes que atuam nessa area.
Descrição: BALDÉ, Nhima. Os desafios da educação na Guiné-Bissau: uma análise do processo de ensino-aprendizagem básica na cidade de Farim. 2023. Artigo - Curso de Antropologia, Instituto de Humanidades, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira, Redenção, 2023.2023-11-13T00:00:00ZMulheres Mandjaku, Arte e Status: um olhar sobre a produção do panu marcadoGomes, Ericânia Almeidahttps://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/78082026-03-06T18:52:55Z2025-06-02T00:00:00ZTítulo: Mulheres Mandjaku, Arte e Status: um olhar sobre a produção do panu marcado
Autor(es): Gomes, Ericânia Almeida
Resumo: O pano marcado é muito relevante na construção do status da mulher dentro da
comunidade mandjaku e seria de extrema importância se o Estado da Guiné-Bissau conseguisse
a proeza de guardar no tecido parte de sua herança cultural. Para quem o souber interpretar, ele
transmite ensinamentos, provérbios e tradições. De forma geral, cada peça bordada por cada
mulher é encarada como uma obra, capaz de expressar a identidade cultural do povo mandjaku
assim como povo guineense em geral.
Descrição: GOMES, Ericânia Almeida. Mulheres Mandjaku, Arte e Status: um olhar sobre a produção do panu marcado. 2025, 23f. TCC - Curso de Antropologia, Instituto de Humanidades, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira, Redenção-Ceará, 2025.2025-06-02T00:00:00ZOs usos e sentidos do Baobá na África e no BrasilDias, Niraide da Silvahttps://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/78062026-03-06T18:26:02Z2024-11-26T00:00:00ZTítulo: Os usos e sentidos do Baobá na África e no Brasil
Autor(es): Dias, Niraide da Silva
Resumo: Este trabalho tem como objetivo levar nossa tradição e simbolismo africana para o mundo saber sobre a origem da arvore baobá, muitos nem sabem da existência ou do que significa para acultura africana, hoje, com a expansão do mercado, o baobá está sendo exportado muito porque o povo africano existe em todo o mundo, muitos nem conhecem o nome mas com a vivência com os africanos acabam sabendo o nome, a ideia é dar mais valor ás nossas tradições e costumes, tentar preservá-los aprofundar mais sobre o significado e valor do baobá para o povo negro.
Descrição: SILVA, Niraide da Silva. Os usos e sentidos do Baobá na África e no Brasil. 2024, 27f. TCC - Curso de Antropologia, Instituto de Humanidades, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira, Redenção-Ceará, 2024.2024-11-26T00:00:00Z