https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/587 2026-05-02T05:51:43Z https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/7904 Título: A integração dos saberes tradicionais agrícolas guineenses no currículo do curso de agronomia da Unilab Autor(es): Imbali, Uilbonhe Victor Resumo: Esta dissertação analisa como o curso de Agronomia da Universidade da Integração Internacional Afro-Brasileira integra os saberes agrícolas tradicionais guineenses em seu currículo, à luz da proposta institucional de uma formação intercultural. Parte-se do pressuposto de que, sendo a UNILAB uma universidade voltada à integração entre países da CPLP, espera- se que sua formação agronômica contemple a diversidade dos sistemas agrícolas existentes nesses contextos, valorizando práticas, conhecimentos e realidades distintas. No caso da Guiné- Bissau, destaca-se que os sistemas agrícolas são predominantemente tradicionais, baseados em saberes ancestrais transmitidos entre gerações, o que justifica o enfoque da pesquisa no âmbito tradicional como expressão central da realidade agrícola guineense. Para alcançar os objetivos, adotou-se uma abordagem interdisciplinar, de natureza mista, articulando contribuições das ciências ambientais, sociais e agrárias. O percurso metodológico incluiu revisão bibliográfica, análise documental do PPC e da matriz curricular, observação de campo e entrevistas semiestruturadas com estudantes do curso. A análise dos dados permitiu identificar limites e potencialidades da proposta formativa quanto à integração desses saberes. Os resultados evidenciam que, embora o PPC proponha a articulação entre os sistemas agrícolas dos países integrantes da UNILAB, essa diretriz se materializa predominantemente no plano teórico. Na prática, o currículo e os conteúdos ministrados permanecem centrados no contexto brasileiro, com limitada inserção das realidades agrícolas guineenses e de outros países. Observa-se, ainda, a ausência de componentes curriculares específicos e de ações extensionistas voltadas à integração sistemática do contexto agrícola da Guiné-Bissau. Apesar dessas lacunas, identificam-se iniciativas pontuais de docentes e o reconhecimento, por parte dos estudantes, da relevância do estudo desses sistemas para um ensino contextualizado. Conclui-se que a consolidação de uma formação agronômica intercultural, no caso do curso de Agronomia da UNILAB, que visa contemplar realidades diversas, exige o fortalecimento de políticas institucionais, a revisão curricular e uma maior articulação entre teoria e prática, de modo a promover a integração efetiva dos sistemas agrícolas a ela associados e, particularmente, dos saberes tradicionais agrícolas no contexto guineense no âmbito do processo formativo. Descrição: IMBALI, Uilbonhe Victor. A integração dos saberes tradicionais agrícolas guineenses no currículo do curso de agronomia da Unilab. 2025. 90f. Dissertação de Mestrado apresentada ao Programa de Pós-graduação Sociobiodiversidade e Tecnologias Sustentáveis (PPGSTS), Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira, Redenção-Ceará, 2025 2025-11-13T00:00:00Z https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/7901 Título: Diálogos entre conhecimentos tradicionais e científicos: a experiência da Escola Municipal Maria de Lourdes Pereira em Baú Autor(es): Amorim, Francisca Tayane de Sousa Resumo: O ensino de Ciências, ainda hoje, é frequentemente pautado em questões desconectadas da realidade, abordadas de maneira abstrata e distante das experiências presentes no contexto de vida dos estudantes. Esse tratamento didático dificulta, dessa maneira, a compreensão dos conteúdos e o interesse dos alunos pela área. A estrutura curricular, nesse sentido, reforça a cisão entre teoria e prática presente na racionalidade técnica que se originou no pensamento moderno de ciência, pautado no positivismo e, ainda, no colonialismo. A partir dessa perspectiva epistemológica, que é também política, a escola tende a se manter isolada e desvinculada da comunidade na qual está inserida, de suas raízes históricas e ancestrais, das tradições e saberes populares. A partir do questionamento desse modelo de educação, a escola passou a ser entendida como espaço político, social e cultural que deve contemplar a diversidade epistemológica nela presente e a partir do diálogo com ela enriquecer o processo educativo. Essa nova perspectiva visa a superação da fragmentação curricular que impede a articulação entre o aprendizado em Ciências e a construção identitária dos alunos, tanto em sua dimensão coletiva quanto individual. Diante desse cenário, a presente dissertação teve como objeto de investigação as relações entre os conhecimentos tradicionais e o ensino de Ciências no município de Guaiuba-CE, mais especificamente na comunidade Baú, na Escola de Educação Básica Maria de Lourdes Pereira, objetivando discutir os limites e possibilidades da abordagem dos saberes tradicionais sobre as plantas medicinais como ferramenta pedagógica no ensino de ciências. O estudo, de abordagem qualitativa, inspirado na pesquisa participante, teve como sujeitos duas professoras e um professor do ensino fundamental e um rezador que atua nesse território. As estratégias de aproximação com a realidade utilizadas foram a revisão de literatura, a análise documental e entrevistas. A análise dos dados realizada a partir dos contributos de Bardin (2012) aponta que, apesar dosdesafios vividos pelos professores de ciências, que envolvem condições de trabalho e visões tradicionais de currículo, iniciativas de estabelecimento de diálogo entre saberes científicos e tradicionais vêm se materializando. Tais iniciativas, pautadas em uma perspectiva decolonial, têm o potencial de contribuir com a emancipação dos sujeitos, com o fortalecimento de suas identidades, com a preservação da cultura e expansão da visão de mundo. As entrevistas realizadas revelaram desafios e avanços na construção de um currículo decolonial, destacando a valorização do diálogo entre saberes tradicionais e científicos. Observa-se a abertura para integrar escola e comunidade, apesar do declínio de práticas como o benzimento, devido à valorização de produtos industrializados. Descrição: AMORIM, Francisca Tayane de Sousa. Diálogos entre conhecimentos tradicionais e científicos: a experiência da Escola Municipal Maria de Lourdes Pereira em Baú. 2025. 98f. Dissertação - Dissertação de Mestrado apresentada ao Programa de Pós-graduação Sociobiodiversidade e Tecnologias Sustentáveis (PPGSTS), Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira, Redenção-Ceará, 2025 2025-10-21T00:00:00Z https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/7900 Título: Contribuições e desafios da literatura de cordel, junto à educação ambiental, nas turmas de 8o ano da escola vereador José Pires de Freitas, Ocara - CE Autor(es): Silva, Artemiza Maria Correia da Resumo: Esta pesquisa tem como objetivo geral compreender as contribuições e os desafios da Literatura de Cordel nas práticas ambientais sustentáveis, desenvolvidas na Escola de Ensino Fundamental Vereador José Pires de Freitas, situada em Ocara (CE), especialmente no contexto escolar. Os objetivos específicos são: a) identificar os conhecimentos dos(as) estudantes sobre Educação Ambiental e Sustentabilidade; b) analisar como se dá a relação desses(as) estudantes com a Literatura de Cordel, quando se abordam temáticas ambientais. Metodologicamente, trata-se de uma pesquisa participante, com abordagem qualitativa, de natureza exploratóriodescritiva. A investigação se deu a partir da participação nos processos pedagógicos da escola, por meio de leitura e oficinas de cordéis, bem como a produção de isogravura. Os referenciais teóricos principais incluem Haurélio (2016) e Boof (2017). A partir das ações e análises, com a turma do 8º ano B, foi possível constatar que a leitura de cordéis despertou o interesse dos discentes, favorecendo a expressão oral, o pensamento crítico e a sensibilização para questões ambientais. Observou-se ainda que a abordagem integrada entre meio ambiente e Literatura de Cordel promoveu melhorias na aprendizagem e no engajamento estudantil. Entretanto, verificou-se que os docentes carecem de formação específica para trabalhar com o cordel, o que limita seu uso pedagógico. Dificuldades, como a carga horária reduzida e a ausência do cordel como componente curricular, também foram identificadas. As contribuições da Literatura de Cordel nas turmas de 8º ano da Escola Vereador José Pires de Freitas manifestaram-se no aumento do engajamento discente, na facilitação da expressão oral e no fortalecimento do pensamento crítico e da identidade cultural, permitindo que temas complexos de Educação Ambiental fossem assimilados com ludicidade e sonoridade. Por outro lado, os desafios identificados residem na carência de formação docente específica sobre a estrutura estética e métrica do gênero, na percepção limitada do cordel como recurso meramente literário e nas restrições de carga horária e suporte curricular, que dificultam a sistematização dessa prática interdisciplinar no cotidiano escolar. Conclui-se que a Literatura de Cordel constitui uma ferramenta eficaz na promoção da Educação Ambiental, contribuindo para a formação de sujeitos críticos, participativos e conscientes de sua responsabilidade socioambiental. Descrição: SILVA, Artemiza Maria Correia da. Contribuições e desafios da literatura de cordel, junto à educação ambiental, nas turmas de 8o ano da escola vereador José Pires de Freitas, Ocara - CE. 2025. 129f. Dissertação - Curso de Mestrado Acadêmico em Enfermagem, Programa de Pós-graduação em Enfermagem, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira, Redenção-Ceará, 2025 2025-10-29T00:00:00Z https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/7821 Título: Síntese e caracterização por FTIR de bioplástico funcionalizado a partir do amido da batata inglesa (Solanum tuberosum) Autor(es): Paiva, Maria Mabelle Pereira Costa Resumo: Os polímeros derivados do petróleo são amplamente utilizados na indústria de embalagens em função de suas propriedades e baixo custo; entretanto, sua baixa biodegradabilidade resulta em acúmulo ambiental e impactos negativos. Nesse contexto, os bioplásticos surgem como alternativas sustentáveis, destacando-se o amido da batata inglesa (Solanum tuberosum) por sua abundância, biodegradabilidade e viabilidade econômica, possibilitando a obtenção de filmes biodegradáveis com propriedades funcionais adequadas. O presente estudo teve como objetivo geral avaliar a obtenção de bioplásticos a partir do amido da batata inglesa, analisando suas propriedades estruturais e funcionais, bem como sua viabilidade técnica, econômica e ambiental. A pesquisa foi desenvolvida em três etapas principais: revisão de literatura, execução experimental e caracterização e análise dos dados. A etapa experimental envolveu a produção de filmes bioplásticos por meio de dois experimentos distintos. No primeiro experimento, foram obtidos filmes contendo exclusivamente amido de batata inglesa. No segundo, o procedimento foi reproduzido com a adição de extrato de repolho roxo (Brassica oleracea), visando à obtenção de bioplásticos funcionalizados com propriedades indicadoras de pH. A caracterização dos filmes obtidos em ambos os experimentos foi realizada por meio da espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier (FTIR), permitindo avaliar as interações químicas estabelecidas na matriz polimérica. Os resultados do primeiro experimento indicaram que o bioplástico preserva características estruturais do amido original, apresentando modificações na região da carbonila, o que sugere a formação de novas interações intermoleculares durante o processamento e confirma a obtenção de uma matriz polimérica coesa. No segundo experimento, os filmes funcionalizados apresentaram coloração inicial rosada homogênea, evidenciando a incorporação efetiva das antocianinas à matriz polimérica. A exposição dos filmes a meios com diferentes valores de pH revelou resposta cromática clara e reprodutível: em meio ácido (pH ≈ 2), observou-se a preservação e intensificação da coloração rosada, enquanto em meio básico (pH ≈ 12) ocorreram alterações cromáticas para tonalidades amareladas, acompanhadas de perda de homogeneidade do filme. Esses resultados demonstram o comportamento sensível ao pH dos bioplásticos funcionalizados, evidenciando seu potencial como filmes indicadores naturais. Assim, o amido da batata inglesa, especialmente quando funcionalizado com extrato de repolho roxo, mostra-se uma alternativa promissora para o desenvolvimento de bioplásticos biodegradáveis e inteligentes, contribuindo para a substituição de polímeros sintéticos convencionais e para a mitigação de impactos ambientais. Descrição: PAIVA, Maria Mabelle Pereira Costa. Síntese e caracterização por FTIR de bioplástico funcionalizado a partir do amido da batata inglesa (Solanum tuberosum). Dissertação de mestrado apresentado ao programa de Pós -Graduação em Sociobiodiversidade e Tecnologias sustentáveis (MASTS). Instituto de Desenvolvimento Rural (IDR), Universidade de Integração Internacional da Lusofonia Afro-brasileira. Redenção, 2026 2026-02-03T00:00:00Z