https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/2781 Sun, 19 Apr 2026 14:59:39 GMT 2026-04-19T14:59:39Z https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/2798 Título: O uso de agrotóxicos pelos agricultores familiares de comunidade da Boca da Mata, Cruz das Almas-BA Autor(es): Santiago, Jeane Teles Resumo: A busca por uma produção mais elevada, livre de pragas e doenças, induzem os produtores rurais a fazerem uso de pesticidas, utilizam os produtos sem conhecer as formulações, e os resíduos que os mesmos podem deixar nos alimentos. O município de Cruz das Almas está situado no Território de Identidade do Recôncavo, distante 146 km de Salvador, capital da Bahia, a comunidade da Boca da Mata está localizada a 12 Km do centro da cidade de Cruz das Almas, possui cerca de 900 moradores que corresponde a 1,4% do total da população do município. Na comunidade da Boca da Mata a maior parte dos moradores sobrevivem do que produzem no campo, é notório que há falta de informações técnicas sobre o uso de agrotóxicos por parte dos agricultores familiares na comunidade, alguns sabem do risco, mas ainda não tem dimensão sobre o que o uso do veneno pode causar a saúde. Haveria a necessidade do município ampliar a oferta da Assistência Técnica Rural, com o intuito de incentivar a produção livre de veneno, mostrando todos os danos que os agrotóxicos provocam. Descrição: SANTIAGO, Jeane Teles. O uso de agrotóxicos pelos agricultores familiares de comunidade da Boca da Mata, Cruz das Almas-BA. 2021. 18 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional) - Instituto de Desenvolvimento Rural, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira, São Francisco do Conde, 2021. Mon, 11 Oct 2021 00:00:00 GMT https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/2798 2021-10-11T00:00:00Z https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/2780 Título: O papel do nutricionista nas ações de educação alimentar e nutricional nos equipamentos públicos do município de Lauro de Freitas/BA Autor(es): Sousa, Hana Santos Vieira de Resumo: Ao longo da evolução, a humanidade passou por diversas transformações nos modos de vida, em especial nos últimos cem anos o perfil de vida da população foi influenciado pela globalização, resultando em um estilo de vida menos saudável, quadro de estresse, sedentarismo e alimentação inadequada, e, como consequência, agravamento dos quadros de morbidades. Isso tem exigido políticas públicas voltadas à transformação desta realidade. Assim, o objetivo deste trabalho é apresentar a experiência vivenciada com a realização de ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) nos equipamentos públicos de Lauro de Freitas-BA, buscando uma reflexão crítica dessa prática frente as diretrizes do Marco de Referência para Educação Alimentar e Nutricional do Brasil. Trata-se de um estudo de caso, do tipo relato de experiência, com base em vivências e documentos, como matérias de site de prefeitura, blogs locais, relatórios e registros fotográficos. A posposta deste trabalho foi fazer uma reflexão da prática do nutricionista, onde optou-se por confrontar essa prática com o Marco de Referência, por ser um documento que atualiza a prática do nutricionista no campo de EAN, fortalecendo a intersetorialidade e incorporando possibilidades. O público-alvo das ações de EAN caracterizou-se pela diversidade, em sua maioria por pessoas em vulnerabilidade social, o que tornou as atividades fundamentais na contribuição da promoção de saúde, no período. A experiência vivenciada mostrou que é possível aplicar o Marco de Referência na prática de trabalho, visto que todas as diretrizes apresentadas neste documento de fato foram factíveis, porém, só foram aplicáveis porque município forneceu condições para tal. No entanto, a reflexão mostrou que alguns passos ainda precisam ser dados, como o fortalecimento das ações intersetoriais. Descrição: SOUSA, Hana Santos Vieira de. O papel do nutricionista nas ações de educação alimentar e nutricional nos equipamentos públicos do município de Lauro de Freitas/BA. 2021. 24 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional) - Instituto de Desenvolvimento Rural, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira, São Francisco do Conde, 2021. Tue, 05 Oct 2021 00:00:00 GMT https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/2780 2021-10-05T00:00:00Z