Avaliação preliminar do potencial antimicrobiano e citotóxico de extratos do pericarpo da romã

Abstract

A romã (Punica granatum L.), fruta de regiões tropicais e subtropicais, tem despertado interesse científico por seu potencial terapêutico. Usada na medicina popular para tratar doenças, por ser rica em compostos que conferem atividades antioxidante, anti-inflamatória, antimicrobiana, podendo agir sozinhos ou em conjunto, gerando efeitos variados, apresentando ação citotóxica desejada ou não. Objetivou-se avaliar características físico-químicas, fitoquímicas, antimicrobianas e citotóxicas de extratos do pericarpo da romã obtidos com os solventes etanol e água em diferentes proporções. Para a produção dos extratos, os frutos de romã foram coletados no município de Baturité/CE. Os pericarpos dos frutos foram higienizados, expostos a secagem e posteriormente fragmentados. Em seguida, 20 g do material vegetal foram acondicionados em frascos contendo 100 mL de solvente, sendo preparados cinco extratos com diferentes proporções de etanol e água (v/v): R1: 100%, R2: 70%, R3: 50% e R4: 20% de etanol. O extrato R5 foi obtido por decocção, utilizando-se 6 g do pericarpo em 150 mL de água destilada. Foram analisados rendimento e densidade por meio de relações entre massas e volume. A caracterização fitoquímica verificou a presença dos seguintes compostos: alcaloides, cumarinas, flavonoides, saponinas, taninos e esteroides / triterpenos, por meio de ensaios qualitativos, baseados em reações colorimétricas e de precipitação. A atividade antimicrobiana foi determinada por meio da Concentração Inibitória Mínima (CIM), pelo método de microdiluição em caldo, as seguintes cepas bacterianas foram utilizadas neste estudo: Staphylococcus aureus ATCC 29213, Escherichia coli NCTC 12923 e Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853. A citotoxicidade dos extratos foi investigada preliminarmente por meio de um ensaio de hemólise, utilizando hemácias de carneiro (Laborclin®) como modelo. As amostras foram analisadas nas concentrações de 64 a 512 µg/mL, sendo quantificada por meio da leitura da absorbância do sobrenadante em espectrofotômetro a 541 nm. Os resultados demonstraram que solventes com maior proporção de água produziram extratos mais densos, se que houvesse padronização nos rendimentos. Na análise fitoquímica foi possível verificar a presença de todos os grupos de metabólitos secundários que foram analisados em todos os extratos, com pequena variação para o extrato R5, onde extrato aquoso pode ter concentrado maiores teores de flavonoides glicosilados e taninos hidrolisáveis. Os extratos do pericarpo da romã tiveram efeito antimicrobiano promissor na cepa bacteriana gram-positiva, S. aureus ATCC 29213, com CIM variando de 128 a 256µg/mL entre os extratos. Em comparação, as Gram-negativas, E. coli NCTC 12923 e P. aeruginosa ATCC 27853, foram menos sensíveis, com CIM de 512 µg/mL e 1024 µg/mL, respectivamente. Para a atividade hemolítica o extrato R4, na concentração de 512 µg/mL, apresentou a maior atividade hemolítica, com diferença de 68,29% em relação à menor concentração (64 µg/mL), sendo o único classificado como de toxicidade moderada, apresentando aproximadamente 69% de hemólise. Os demais variaram entre 0 e 40%, os quai foram considerados de baixa toxicidade. Todos os extratos apresentaram perfis fitoquímicos similares e foram mais eficazes contra bactérias Gram-positivas. Além disso, demonstraram baixa citotoxicidade, indicando segurança para uso medicinal.