Mini fábrica de processamento de gergelim: perspectivas de renda e autonomia para os jovens da comunidade rural de Choró, CE

Abstract

A pesquisa teve como objetivo compreender os limites e possibilidades de uma mini fábrica de processamento de gergelim, como estratégia capaz de promover a permanência dos jovens no campo, para isso utilizou-se da pesquisa qualitativa. Ainda que tenha havido frustrações, relacionadas a obtenção de renda satisfatória para os jovens, há também o aprendizado e experiência adquirida, além do patrimônio material que a mini fábrica representa. Projetos como o Sementes do Sertão são importantes para os jovens no campo, entretanto para que consigam cumprir seu papel, é essencial haver um amplo processo de formação nas diversas etapas da implantação do projeto, buscando desenvolver potencialidades e prepará-los para a complexidade do projeto.