Balaio de Horta “Nossa Cesta” da INTESOL

Abstract

Com o surgimento da pandemia em 2020, muita coisa mudou na logística de comercialização, de modo que deu mais visibilidade a entrega de cestas orgânicas. O presente estudo teve como objetivo acompanhar e avaliar como a ferramenta balaio de horta "Nossa Cesta", vem se desenvolvendo como prática de comercialização e como esta contribui para o escoamento da produção em apoio aos empreendimentos na região do maciço de Baturité. Para o efeito, foram analisados estudos sobre feiras agroecológicas para compreender melhor o funcionamento do projeto de vendas e entregas das cestas com produtos orgânicos como legumes e hortaliças pela INTESOL na UNILAB, através do balaio de horta “Nossa Cesta”. O trabalho foi desenvolvido por meio de pesquisas de estudos bibliográficos e aplicação de questionários semiestruturados tendo como público- alvo discentes e docentes da UNILAB bem como os produtores participantes da feira Agroart da mesma universidade. Com isso, foram entrevistados no total 20 pessoas, sendo seis agricultores, nove estudantes e cinco professores. Depois de todas as pesquisas e informações obtidas, observou-se que há grande importância do projeto para a comunidade não apenas para garantir a saúde e segurança alimentar, mas também para dar visibilidade aos produtores de agricultura familiar que trabalham com produtos orgânicos.