Micropropagação de bananeira CV. prata Catarina em meios de cultivo alternativos

Abstract

O uso de agentes gelificantes alternativos, que possuem características físicas específicas e que permitam o desenvolvimento das mudas, pode favorecer a tecnologia e a agricultura do futuro. Este trabalho buscou avaliar o desempenho de agentes gelificantes alternativos, adicionados ao meio de cultivo, na fase de alongamento e enraizamento de mudas micropropagadas de bananeira (Musa sp.) cv. Prata Catarina. O experimento foi realizado em duas fases: Implantação e avaliação das mudas nos meios de cultivo alternativos e a submissão dos meios às analises reológicas. Foram usados três produtos alternativos comerciais que são: sagu (S) nas concentrações 100, 120 e 140 g/L, fécula de mandioca (FM) com 120 e 140 g/L, amido de milho (AM) com 80, 100, 120 e 140 g/L, e tratamentos de controle, onde foram utilizados produtos convencionais, Ágargel (AG) a 6,0 e 8,0 g/L e Gelrite (GR) a 1,8 g/L. Foram avaliados: altura de muda (AMUD), diâmetro do pseudocaule (DPCA), número de folhas (NFMU), comprimento da maior raiz (CMRA), número de raízes (NRMU), massa fresca da raiz (MFPR) e parte aérea (MFPA), massa seca das raízes (MSPR) e da parte aérea (MSPA). Os tratamentos compostos por AM 140 e FM 120 foram os que mais se aproximaram dos tratamentos padrão, pois se igualaram estatisticamente na maioria das variáveis. Na análise reológica, os tratamentos FM 120 e 140, foram os que obtiveram os menores valores de cisalhamento, determinando sua fragilidade e fluidez. A partir das avaliações das mudas de bananeiras e das análises reológicas conclui-se que as substâncias FM e AM podem ser utilizadas como substitutas para os gelificantes convencionais.