Cadernetas agroecológicas: trabalho das agrticultoras de Sobral, Ceará, na promoção da soberania e segurança alimentar e salvaguarda da biodiversidade

Abstract

Este estudo visa evidenciar a diversidade de produtos originados do trabalho das agricultoras de Sobral, no Ceará, e sua relação com a garantia da soberania e segurança alimentar de suas famílias. Para tanto, foram utilizados dados coletados nas Cadernetas Agroecológicas de agricultoras do território de Sobral/CE, entre o período de setembro de 2019 a setembro de 2020. Esses dados incluem todos os produtos consumidos, doados, trocados e vendidos pelas mulheres, constituindo a base para nossa análise. Foram identificados um total de 247 produtos provenientes das áreas produtivas das 32 agricultoras participantes, organizados em 4 categorias principais: alimentos de origem animal, alimentos de origem mista, alimentos de origem vegetal e itens não alimentares. A agrobiodiversidade presente nos quintais produtivos das agricultoras de Sobral é fundamental para garantir a segurança alimentar de suas famílias, promovendo uma produção diversificada e sustentável.