Resumen:
O uso de agentes gelificantes alternativos, que possuem características físicas específicas e que
permitam o desenvolvimento das mudas, pode favorecer a tecnologia e a agricultura do futuro.
Este trabalho buscou avaliar o desempenho de agentes gelificantes alternativos, adicionados ao
meio de cultivo, na fase de alongamento e enraizamento de mudas micropropagadas de
bananeira (Musa sp.) cv. Prata Catarina. O experimento foi realizado em duas fases:
Implantação e avaliação das mudas nos meios de cultivo alternativos e a submissão dos meios
às analises reológicas. Foram usados três produtos alternativos comerciais que são: sagu (S) nas
concentrações 100, 120 e 140 g/L, fécula de mandioca (FM) com 120 e 140 g/L, amido de
milho (AM) com 80, 100, 120 e 140 g/L, e tratamentos de controle, onde foram utilizados
produtos convencionais, Ágargel (AG) a 6,0 e 8,0 g/L e Gelrite (GR) a 1,8 g/L. Foram
avaliados: altura de muda (AMUD), diâmetro do pseudocaule (DPCA), número de folhas
(NFMU), comprimento da maior raiz (CMRA), número de raízes (NRMU), massa fresca da
raiz (MFPR) e parte aérea (MFPA), massa seca das raízes (MSPR) e da parte aérea (MSPA).
Os tratamentos compostos por AM 140 e FM 120 foram os que mais se aproximaram dos
tratamentos padrão, pois se igualaram estatisticamente na maioria das variáveis. Na análise
reológica, os tratamentos FM 120 e 140, foram os que obtiveram os menores valores de
cisalhamento, determinando sua fragilidade e fluidez. A partir das avaliações das mudas de
bananeiras e das análises reológicas conclui-se que as substâncias FM e AM podem ser
utilizadas como substitutas para os gelificantes convencionais.
Descripción:
SANTOS, Halline Maria Garantizado dos. Micropropagação de bananeira CV. prata Catarina em meios de cultivo alternativos. 2019. 20 f. TCC (Graduação) - Curso de Agronomia, Instituto de Desenvolvimento Rural, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-brasileira, Redenção-Ceara, 2019.
