Produtividade e pós-colheita da abobrinha italiana sob estratégias de irrigação com água salobra

Abstract

As regiões semiáridas estão sujeitas à distribuição irregular das chuvas, o que ocasiona longos períodos de estiagem. Deste modo, a única maneira de obter e garantir a produção é utilizando a irrigação, porém, nessas regiões, ocorre a predominância de águas de baixa qualidade (salobras), sendo necessário adotar estratégias de irrigação para melhor aproveitamento. O objetivo do presente estudo foi avaliar a produtividade e pós colheita da abobrinha italiana submetida a estratégias de irrigação com água salobra nos estágios fenológicos. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com oito repetições, correspondendo a cinco estratégias de irrigação com águas de menor e maior salinidade (A1: 0,8 dS m-1 e A2: 3,0 dS m-1, respectivamente), em diferentes fases fenológicas. Foram censuradas as seguintes variáveis: número de frutos por planta, comprimento do fruto; diâmetro do fruto; espessura da casca; massa média dos frutos; produtividade; eficiência do uso da água. Também foi analisado o parâmetro de sólidos solúveis da polpa. A irrigação com água salobra (3,0 dS m-1 na fase de frutificação afeta negativamente o comprimento e diâmetro dos frutos de abobrinha italiana. A produtividade e eficiência do uso da água da cultura da abobrinha são reduzidas a partir do estresse salino aplicado nas fases de germinação e crescimento, já o teor de sólidos solúveis é elevado.