Estudo do perfil bioquímico de camundongos sedentários em suplementação de creatina associada ou não à maltodextrina

Abstract

Objetivo: avaliar os parâmetros bioquímicos de camundongos sedentários submetidos à suplementação oral de creatina na ração associada ou não à maltodextrina (MALTO). Metodologia: Os animais (n=8) foram divididos nos grupos: controle negativo (CN), creatina 13% (GRUPO 1), creatina 13% + MALTO 12% (Grupo 2), creatina 2% (Grupo 3), creatina 2% + MALTO 12% (Grupo 4), creatina 13% + creatina 2% (Grupo 5) e creatina 13% + creatina 2% + MALTO 12% (Grupo 6). O grupo CN recebeu ração padrão e água potável. Os grupos 1, 3 e 5 foram submetidos à ração modificada contendo creatina nas concentrações de 13% e/ou 2%, enquanto que no grupos 2, 4 e 6 receberam também teve acréscimo de MALTO 12%. Os grupos 1, 2, 3 e 4 receberam a creatina nas concentrações descritas e/ou MALTO, na ração, por 28 dias. Grupos 5 e 6 receberam a ração de creatina na concentração 13% por 7 dias (fase de sobrecarga) e, em seguida, receberam ração com creatina 2% (fase de manutenção) por 28 dias, sendo que no grupo 6 também foi oferecido MALTO 12%. Após o período de suplementação, foi realizada a coleta de sangue para que fossem analisados os parâmetros bioquímicos: glicose, amilase, colesterol total, colesterol HDL, triglicerídeos, AST, ALT, ureia e creatinina. Os resultados das determinações bioquímicas foram tabulados e plotados nos programas Graphpad Prism 5.0 e Microsoft Office Excel 2013® para análise estatística e geração de gráficos. Os valores obtidos foram expressos em média ± erro padrão da média (E.P.M.).Os protocolos descritos foram submetidos e aprovados pela Comissão de Ética em Pesquisa Animal da Universidade Federal do Ceará n°134/2017.Resultados: A suplementação oral com ração modificada acrescida de creatina e/ou maltodextrina, por 28 dias, não promoveu alterações significantes nos níveis de glicose, colesterol total, HDL, AST, amilase e ureia plasmáticas. Entretanto, os valores de triglicerídeos, ALT e creatinina foram alterados. Em relação ao peso do órgãos rins e fígado, retirados após 28 dias de tratamento com ração padrão ou ração modificada, observou-se que nenhum dos grupos estudados apresentaram aumento no peso do fígado e rins, de forma significativa, quando comparado ao grupo controle negativo. Dessa forma, pode-se dizer que a ingestão de creatina associada ou não à maltodextrina não promove alterações macroscópicas e de peso nos órgãos citados nos períodos e concentrações estudados. Conclusão: a creatina associada ou não à maltodextrina deve ser utilizada com cautela e acompanhamento profissional, visto que pode proporcionar alterações metabólicas importantes.