Imobilização da lipase eversa® transform 2.0 em hidrogel de tamarindo e sua aplicação na síntese de ésteres: butirato de metila e butirato de etila

Abstract

O estudo analisou a utilização do biocatalisador verde de hidrogel de tamarindo (TH) como suporte para imobilização enzimática da lipase Eversa® Transform 2.0 (ET2), utilizando gluataraldeído (GLU) como agente ativador, para a aplicação na síntese dos ésteres butirato de metila e butirato de etila. A imobilização com o biocatalisador de hidrogel de tamarindo em ET2 resultou na atividade enzimática do derivado de 82,26 Ug-1 em 24 horas. Foram avaliados algumas condições operacionais e os parâmetros de desempenho do biocatalisador para a síntese dos ésteres: concentração de substratos, razão molar (álcool:ácido), tempo de reação, temperatura, velocidade de agitação (rpm) e estabilidade operacional. Com os resultados das melhores condições obtidas foi realizado o estudo de estabilidade operacional, nas condições de: temperatura de 25°C, em 150 rpm, em concentração molar de 0,2 mol/L, razão molar de 1:5 para butirato de metila e 1:3 para butirato de etila, no período de 4 horas de reação de esterificação, todos as análises realizadas na presença do solvente orgânico hexano. O biocatalisador de TH/ET2 apresentou resultados satisfatórios para a síntese de ésteres butirato de metila e etila, atingindo melhores conversões, na análise de tempo em 4 horas, sendo de 90, 70% para butirato de metila e 90,05% para o butirato de etila, além de ter se mostrado estável mesmo após 30 ciclos consecutivos, com desempenho de reutilização em conversões de 88,38% para o butirato de metila e de 87,23% para butirato de etila. O novo biocatalisador TH/ET2/GLU se torna excelente para a produção de ésteres, sendo um promissor e inédito biocatalisador para outros estudos experimentais, com enzimas distintas e métodos adequados de imobilização.