Síntese de biopolímeros: uma alternativa viável para mitigar a poluição plástica ambiental.

Abstract

O projeto Síntese de biopolímeros: uma alternativa viável para a mitigar a poluição plástica ambiental, foi desenvolvido com o objetivo de mostrar uma alternativa para a produção de um bioplástico usando recursos da flora local e promovendoa sustentabilidade socioambiental. O diferencial deste biopolímero é que sua produção se dá a partir dos resíduos de uma fruta da região, a “jaca”,(Artocarpus heterophyllus). Inicialmente a investigação e produção acontecem com osresíduos da fruta, a parte não comestível da jaca e posteriormente com as bagas, a parte comestível. O biopolímero foi sintetizado como uma amostra para inspirar os estudantes a produzirem outras ideias e apresentar em evento científico na escola(MIC). Osresultados desta produção se mostraram promissores para os dois tipos de biopolímeros sintetizados, o primeiro, dos resíduos, mais consistente e por sua cor pode ser direcionado para uma embalagem para alimentos sensíveis à luz, já que eles têm uma tonalidade de vermelho e amarelo maior, sugerindo uma barreira para que o alimento não sofra alterações em decorrência da luz. E o segundo, das bagas ou polpa, apesar de ser menos luminoso, pode ser utilizado como um revestimento de alimentos compatíveis com essa cor, por ser mais delicado e aderente a pele. Portanto, alinhado aos 17 ODS, Objetivos do Desenvolvimento Sustentável, a ideia é reaproveitar as frutas desperdiçadas para transformá-las em biopolímeros através de um processo simples, com baixos custos promovendo a sustentabilidade, a conservação do planeta, a diminuição de poluentes ambientais e a melhora das condições climáticas globais.