Frequências alélicas e genotipicas para o gene da beta caseína em bovinos de diferentes grupos genéticos

Abstract

O presente trabalho teve como objetivo realizar um mapeamento de bovinos A2A2, com base em marcadores genômicos, frequências alélicas e genotípicas para o gene da beta-caseína, em propriedades leiteiras tradicionais nos municípios de Quixeramobim, Morada Nova, Limoeiro do Norte, Sobral e Boa Viagem, no estado do Ceará, Brasil. Para este fim, foram percorridas algumas propriedades leiteiras selecionadas, posteriormente foram escolhidas 5 propriedades nas quais foram selecionados 250 animais de ambos os sexos e categorias. Foram coletadas amostras da pelagem dos animais de 3 grupos genéticos para extração, amplificação parcial do gene da β-caseína e o sequenciamento do DNA. Nos mesmos animais foram coletadas amostras de sangue para hemograma e para análise bioquímica sérica. Nas vacas em lactação foram colhidas amostras de leite após a genotipagem, com o intuito de comparar aspectos sanitários, através de exames microbiológicos, assim como a composição química e o proteoma do leite de vacas A1, em comparação com o de vacas A2. Os resultados indicam que a frequência do alelo A2 foi superior à do alelo A1 em todas as fazendas analisadas, sugerindo um alto potencial para a produção de leite A2. Especificamente, as fazendas 1 e 2 apresentaram a maior frequência do genótipo A2A2, caracterizado pela predominância da beta-caseína, o que as torna ideais para a produção de leite A2.