Perspectivas e impactos no processo de implementação de horta escolar no Município de Barreira, CE

Abstract

As hortas escolares têm sido instrumentos significativos na sensibilização da comunidade sobre a importância de consumir e de produzir alimentos mais saudáveis, contribuindo na preservação do ecossistema e da saúde. Já que 95% dos alimentos consumidos vem do solo, a integração deste componente do ecossistema nessa dinâmica é de extrema relevância. A partir da demanda da Escola de Ensino Médio 21 Danísio Dalton da Rocha Corrêa, localizada em Barreira, Ceará, iniciou-se a implantação e o acompanhamento de uma horta escolar fundamentada nos conhecimentos agronômicos sobre as espécies cultivadas e enaltecendo o solo como cerne desse processo. Quarenta e oito estudantes foram estimulados a participar das ações, com o plantio de hortaliças e plantas medicinais. Antes das atividades práticas eram realizadas rodas de conversa sobre as características de cada planta e os principais cuidados. Após implantadas as culturas, foram feitas visitas quinzenais à escola com a realização de oficinas sobre compostagem, importância do solo e produção de mudas. Para avaliação da atividade foram aplicados questionários em 70% dos estudantes participaram como respondentes. Destes, 31% atuaram na manutenção da horta, considerada uma das etapas mais importante desse processo. A maioria desses estudantes foi motivada a participar no projeto objetivando mais conhecimento sobre as plantas alimentícias e medicinais. O tomate, hortaliça mais cultivada e apreciada da região, foi destacado como hortaliça de preferência para os estudantes. Conclui-se que a implementação da escolar apresentou resultados positivos, tendo em conta o interesse dos estudantes em participar de diversas etapas desse processo.