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repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/956
Título: | Óleo de fritura |
Título(s) alternativo(s): | obtenção de biodiesel por biocatálise (Nanopartículas magnéticas/enzimas) |
Autor(es): | Silva, Bruno Alves Sousa da |
Palavras-chave: | Biodiesel Nanopartículas Lipase |
Data do documento: | 2017 |
Citação: | DA SILVA, B. A. S. (2017) |
Resumo: | O uso da lipase B de Candida antarctica (CALB) em reações de interesse industrial deve-se a sua capacidade de atuar em diversas reações com condições mais brandas, conferindo um caráter de alta seletividade, permitindo a obtenção de biobrodutos com maior pureza. Todavia, a imobilização em suportes sólidos, faz-se necessário. O suporte sólido nanopartículas magnéticas - NPM possibilita a fácil separação da mistura reacional através do uso de magnetismo, tendo alta resistência química e mecânica, favorecendo assim o reuso do biocatalisador nos processos industriais. Neste trabalho, Nanopartículas magnéticas de ferro (NPM) foram modificadas e utilizadas como suporte para a imobilização da CALB e o biocatalisador (CALB-NPM) aplicado para a produção de biodiesel a partir de óleo residual de fritura. A produção de ésteres etílicos foi realizada por transesterificação utilizando óleo residual de fritura (ORF) e analisada por cromatografia gasosa (CG). A máxima conversão em oleato de etila obtida foi de 37,14%. Planejamento experimental foi realizado para investigar a influência das variáveis: razão molar óleo/álcool, temperatura e massa de catalisador na conversão de triglicerídeos e ácidos graxos livres (AGLs) em ésteres etílicos. A análise do valor de probabilidade (p) mostrou que a única variável que não é significativa é temperatura e que maiores conversões são obtidas para maiores concentrações de CALB e maiores razões molares óleo/álcool. |
Descrição: | SILVA, Bruno Alves Sousa da. Óleo de fritura: obtenção de biodiesel por biocatálise (Nanopartículas magnéticas/enzimas). 2017. 37 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Energias, Instituto de Engenharias e Desenvolvimento Sustentável, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-brasileira, Acarape, 2017. |
URI: | https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/956 |
Aparece nas coleções: | Monografia - Engenharia de Energias |
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