Resumen:
O Estado Nutricional é a condição de saúde de um ser humano, na qual resulta do equilíbrio entre o
que é ingerido e utilizado no organismo na forma de nutrientes. Portanto, o processo de avaliação do
estado nutricional identifica características relacionadas a problemas nutricionais e tem como
propósito classificar indivíduos malnutridos ou em risco nutricional. A verificação do risco nutricional
neste sentido é necessária para obter um diagnóstico atualizado da situação alimentar e nutricional
de uma população, suas tendências temporais e fatores associados, para cada fase do ciclo de vida,
e é possível mediante os dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). O
objetivo foi avaliar o estado nutricional de crianças de cinco a dez anos, utilizando-se a base de
dados disponíveis no SISVAN, fazendo comparação dos anos de 2014 a 2017. Foram utilizados
dados provenientes de um sistema de informação oficial do Ministério da Saúde, disponíveis nas
bases de dados do SISVAN, referente ao município do interior do Ceará, Tabuleiro do Norte,
analisando indicadores Peso para Idade (P/I), Estatura para Idade (E/I) e Índice de Massa Corporal
para Idade (IMC/I) referentes às crianças de cinco a dez anos. Em relação aos dados
antropométricos, identificou-se prevalência de eutrofia em todos os anos estudados, porém o
sobrepeso e a obesidade superaram a desnutrição nos índices antropométricos. Os resultados
encontrados são semelhantes aos de Pelegrini et al., 2010 que avaliaram 2.913 crianças de sete a
nove anos de idade residentes no Brasil e estimaram prevalência de eutrofia de 81,9% e 72,3%,
respectivamente na região norte e sul e de sobrepeso de 13% e 17,5%.Os dados de sobrepeso
também superaram aos encontrados em duas capitais da região Nordeste (Recife - 12,9% e Sergipe
- 13,2%). Conclui-se que o excesso de peso apresenta-se elevado entre as crianças, assim como a
desnutrição que, apesar de se manifestar-se em menor proporção, ainda se comporta como
problema de grande relevância em saúde pública.
Descripción:
MENESES, Beth Sebna da Silva. Estado nutricional de crianças de 5 a 10 anos da cidade de Tabuleiro Do Norte-Ce. 2018. 29 f. Monografia (Especialização) - Curso de Especialização Gestão em Saúde, Instituto de Ciências da Saúde - Ics, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira, Limoeiro do Norte, 2018.
