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Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional
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(2021-10-14)A alimentação adequada, direito fundamental garantido na Constituição Federal, deve ser assegurada pelo poder público através de ações que promovam a Segurança Alimentar e Nutricional. Atividades fiscalizadoras, como a de ...
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(2021-10-15)A alimentação escolar se insere no âmbito da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), uma vez que um dos princípios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada ...
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O uso de agrotóxicos pelos agricultores familiares de comunidade da Boca da Mata, Cruz das Almas-BA (2021-10-11)A busca por uma produção mais elevada, livre de pragas e doenças, induzem os produtores rurais a fazerem uso de pesticidas, utilizam os produtos sem conhecer as formulações, e os resíduos que os mesmos podem deixar nos ...
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(2021-10-05)A Educação a Distância (EaD) é um método de ensino-aprendizagem interposto por tecnologias onde docentes e discentes estão separados espacial e/ou temporalmente. A segurança alimentar e nutricional constitui-se na efetivação ...
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(2021-10-05)Ao longo da evolução, a humanidade passou por diversas transformações nos modos de vida, em especial nos últimos cem anos o perfil de vida da população foi influenciado pela globalização, resultando em um estilo de vida ...
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(2021-10-08)O presente estudo tem por objetivo analisar os fatores que influenciam os hábitos alimentares, ao mesmo tempo em que intenta entender em que medida as questões socioculturais podem estar correlacionadas a hábitos alimentares ...
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(2021-10-08)A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) é uma ferramenta de monitoramento que fornece um diagnóstico da situação alimentar e nutricional da população, e consequentemente da situação de Segurança Alimentar e Nutricional ...
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(2021-10-07)No decorrer dos últimos dez anos tem sido realizadas várias pesquisas que apontam a contaminação dos mariscos e pescados do Recôncavo baiano. A presente pesquisa traz como foco São Bento das Lages, uma comunidade que ...
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(2021-10-14)O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) estabelece como uma das suas diretrizes a inclusão da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no processo de ensino e aprendizagem a fim de atender um dos seus objetivos, a ...
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(2021-10-14)O Programa Nacional de Alimentação Escolar se configura como importante mercado institucional de produtos da agricultura familiar e tem se mostrado imprescindível no fortalecimento campesino e na garantia de Segurança ...