Resumo:
A pandemia da Covid-19, originada na China, gerou impactos mundiais, transformando-se em
um problema gravíssimo na saúde pública. Logo, essa crise sanitária gerou instabilidade
econômica, aumentando as taxas de desemprego, e diminuição do rendimento dos indivíduos,
impactando nos índices de segurança alimentar da população. Objetivou-se avaliar a situação
de segurança alimentar e nutricional de famílias com crianças menores de cinco anos durante o
período da pandemia da Covid-19. Trata- se de um estudo transversal, realizado de maio a
novembro 2022, em duas Unidades Básicas de Saúde (UBS) do município de Acarape/CE,
Brasil. Participaram do estudo 105 residentes de domicílios com crianças. A coleta de dados
decorreu-se a partir da aplicação de um questionário do perfil sociodemográfico, da condição
de saúde da criança, ajudas de custo do Governo Federal e da Escala Brasileira de Insegurança
Alimentar (EBIA). Avaliados a partir da resposta dos participantes às 15 perguntas da EBIA,
sendo posteriormente classificados os domicílios em segurança alimentar ou insegurança
alimentar leve, moderada ou grave. Os dados foram analisados na Statistical Package for the
Social Sciences, versão 20. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa. Observou-
se que a maioria dos participantes apresentava, baixos níveis de escolaridade, com primeiro
grau completo/incompleto, baixa renda familiar, recebendo menor igual a um salário-mínimo.
No domicílio tinha pelo menos uma criança menor de cinco anos. Verificou-se que somente
25,7% dos participantes vivem em domicílios com classificação de segurança alimentar, e
74,3% dos domicílios com criança menor de cinco anos de idade apresentam algum grau de
insegurança alimentar, sendo 41,9% insegurança alimentar leve, 21,0% insegurança alimentar
moderada e 11,4% insegurança alimentar grave. Conclui-se que são elevados os níveis de
insegurança alimentar em domicílios com crianças menores de cinco anos de idade, estando
muitos participantes em situação de vulnerabilidade, agravada pela pandemia.
Descrição:
SANTIAGO, Adaziza Pires. Avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional de Famílias com Crianças em Tempos de
Pandemia.
Artigo - Curso de Enfermagem, Instituto de Ciências da Saúde,
Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira, Redenção-Ceará, 2023.
