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repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/2034
Título: | Epistemologias dos subalternizados: etnociência nas práticas tradicionais de produção de grogu para a sustentabilidade ambiental em Cabo Verde |
Autor(es): | Lopes, Alexandrino Moreira |
Palavras-chave: | Epistemologias Subalternidade Sustentabilidade Cidade Velha (Cabo Verde) |
Data do documento: | 14-Set-2020 |
Citação: | LOPES, A. M. (2020) |
Resumo: | processo tradicional, na localidade de Cidade Velha, no município de Ribeira Grande, na Ilha de Santiago, Cabo Verde. Os resultados dessa pesquisa revelam que os conhecimentos e os saberes tradicionais detidos pelos agricultores cabo-verdianos, especificamente de Cidade Velha, são mantidos conscientemente por meio da sustentabilidade ambiental forte e com a reutilização de técnicas tradicionais no processo de produção de grogu, especificamente a reutilização do trapitxi, é possível diminuir a produção e consumo dessa bebida alcoólica, para o combate de alcoolismo em Cabo Verde, além de preservar a história e a cultura desse povo. |
Descrição: | LOPES, Alexandrino Moreira. Epistemologias dos subalternizados: etnociência nas práticas tradicionais de produção de grogu para a sustentabilidade ambiental em Cabo Verde. 2020. 107 p. Dissertação de Mestrado apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Sociobiodiversidade e Tecnologias sustentáveis (MASTS). Instituto de Engenharia e Desenvolvimento Sustentável – IEDS, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira, Redenção, 2020. |
URI: | https://repositorio.unilab.edu.br/jspui/handle/123456789/2034 |
Aparece nas coleções: | Dissertação - Mestrado Acadêmico em Sociobiodiversidade e Tecnologias Sustentáveis |
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